Ramen-ya

Ramen-ya

Öppettider

Har stängt
Öppnar idag
  • Stängd
  • 17.00-22.00
  • 17.00-23.00
  • 13.00-23.00
  • Stängd

Webbplats

Ramenya.se

Telefonnummer

031-13 30 13

Adress

Linnéplatsen 4
41310 Göteborg

Citat

Ramen-Ya är en japansk restaurang vid Linnéplatsen i Göteborg. Ramen-Ya betyder ”nudelstället” på japanska – vilket är precis det vi är. För Ramen-Ya är kvalitet viktigt och vi lagar allt från grunden. Våra soppor förbereds i tolv timmar och serveras med färska hemgjorda nudlar. Genom kokkonsten får vi ut umamin från råvarorna och på så sätt behöver vi inte använda MSG i vårt kök. Ramen-Ya använder inga tillsatser – bara fina råvaror.
Strukturformel för molekylen natriumglutamat

Förkortningar

  • MSG - Monosodium glutamate (Natriumglutamat)

Favoriter på menyn

  1. HAKATA RAMEN (PORK BROTH) 198Kr

    Black garlic Mayu, Chashu (sidfläsk), böngroddar , skogsöron, nitamago och nori.
Tillagad ramen Upplagd ramen Nudlar

Maträtt

Soppor

Svampen Skogsöra

Svampar

  • Skogsöron
Vitlöksklyftor Färsk vitlök

Lök

Cider

Asahi logotyp Sapporo logotyp

Öl

  • Asahi ()
  • Sapporo ()
  • Kirin ()

Vin

Uppfriskande mojito

Drinkar

  • Sappari yuzu
  • Japanese G&T
  • Sake martini
  • Midori sour

  • Umeshu sparkling
  • Umeshu mojito
  • Umeshu martini
  • Umeshu sunrisw
Dricksglaset Provence från Duralex

Produkter

Linnéplatsen

Plats

Liknande namn

Webbyrå

Lösenord till WIFI

  • ramen2015

Liknande